西湖醋鱼是哪里的菜,西湖醋鱼是哪的菜
西湖醋鱼是浙江省的一道菜。西湖醋鱼是浙江省杭州市的一道菜品，又叫做叔嫂传珍、宋嫂鱼，是杭州市传统的一道风味名菜，主要是以草鱼为原料，加入各种辅料烧制而成的，成菜色泽红亮，鱼肉比较鲜嫩，酸甜可口，吃起来是比较软嫩的，还会带一点点的蟹味。
2022-06-17
龙井茶是一种什么茶,龙井茶是属于什么茶
龙井茶是属于一种绿茶。西湖龙井是我国传统名茶，它产于浙江杭州西湖龙井村，因此得名为西湖龙井茶。龙井茶已经有1200多年的历史了。北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，至清朝时，乾隆皇帝下江南，亲自封十八棵树御茶树，将龙井上升为至尊地位，民国后至今，龙井茶逐渐成为中国名茶之一，深受茶友们的喜爱。
2022-06-17
青豆和绿豆的区别是什么,青豆和绿豆有哪些区别
青豆绿豆的区别：外观不同、 生长环境不同、分布范围不同。青豆：荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生绿色长硬毛，食用籽。绿豆：淡绿色或黄褐色，短圆柱形，长2.5-4毫米，宽2.5-3毫米，种脐白色而不凹陷。
2021-10-27
食醋是不是酸,食醋是一种酸吗
食醋的主要成分是醋酸，是一种酸。醋酸学名是乙酸，是一种无色透明液体，在自然界中广泛分布，很多生物能通过发酵产生乙酸，乙酸在人类社会中也有悠久的历史，只要有酿酒的民族，都会发现乙酸，因为乙醇暴露在空气中过久就可能产生乙酸。
2021-09-29
紫薯是蒸好还是煮好,紫薯适合蒸还是煮
紫薯既可以蒸也可以煮，但是建议蒸着吃，因为紫薯蒸着吃，可以最大程度的保留紫薯的甜味，如果是水煮的话，紫薯里面会渗入大量的水分，这些水分会降低食用的甜度，不过具体还是根据个人喜好来决定。
2021-09-29
鱼露是哪种调料,鱼露是什么调料说明
鱼露是一种烹饪用的调料。鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。
2021-10-27
大料和八角的区别是什么,大料和八角的区别有哪些
大料和八角没有任何区别。因为大料就是八角，八角也就是大料，只是南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料，此外还有舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、原油茴等别称。
2022-06-16
家里常用的淀粉是怎么样的淀粉,家里常用的淀粉是什么样的淀粉
家里常用的淀粉一般都是玉米淀粉。又称玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
2021-10-27
淀粉和生粉是不是一样的,淀粉跟生粉一样吗
生粉和淀粉不一样。淀粉包含生粉，生粉通常是指玉米和土豆为原材料做成的淀粉;而淀粉的概念更加广泛，除了玉米淀粉和土豆淀粉之外,还有绿豆淀粉、小麦淀粉以及甘薯淀粉。除此之外，生粉的粉质比淀粉更细腻，颜色更白。
2021-10-27
粟米与黍米的区别是什么,粟米与黍米的区别有什么
粟米和黍米的区别在于外观上都明显的区别、植物的种类上有区别、食用的方法上也有区别等等。外观区别：粟米和黍米虽然外观上都是鲜黄色的颗粒状米粒，但粟米的个头要比黍米更小一点，很多时候黍米被称为大黄米，个头的大小是它们最显著的区别。
2022-06-17
黄豆和毛豆会不会是一种东西,黄豆和毛豆是不是属于一种东西
黄豆和毛豆是一种东西，黄豆没有成熟的时候就是毛豆，成熟后就是黄豆，统称大豆。毛豆鲜嫩，适合直接煮着吃，等成熟后就会发硬、发黄，豆荚也会爆开，就是黄豆。在养殖黄豆的时候，需要为它提供全日照，让植株保持叶片的翠绿，并为黄豆浇灌没有污染的清水，保持土壤处于一个微湿的状态，让植株可以生长的更加茂盛。
2021-10-27
玉米蒸30分钟能不能熟,玉米蒸30分钟可不可以熟
玉米蒸30分钟可以熟。玉米蒸30分钟可以熟但是不建议蒸三十分钟，一般蒸10至15分钟左右，玉米就可以熟了，如果喜欢口感软一点的也可以蒸稍微久一点，但是也不要超过20分钟。玉米蒸的越久，味道就会更淡，口感也会更差，营养成分还会流失比较多。
2021-09-29
马铃薯属于土豆还是红薯,马铃薯是土豆吗
马铃薯是土豆。土豆，学名马铃薯，又名洋芋、山药蛋、洋番芋，是茄科茄属植物，跟茄子同科同属。地瓜，学名番薯，又名红薯，也有叫地瓜的，旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。
2021-10-27
黄瓜的热量有多少大卡,黄瓜的热量是几卡
黄瓜的热量大约是每一百克15大卡左右，是一种热量比较低的食物，如果是想要减肥的人群，可以选择食用黄瓜，能够更好的帮助减肥，而且黄瓜当中的营养成分也是比较丰富的，可以给人体补充营养。
2022-06-17
紫土豆和紫薯的区别是什么,紫土豆和紫薯的区别有哪些
紫薯和紫土豆的区别在于科属、定义以及外观不同。科属：紫薯属于旋花科番薯植物，而紫土豆属于茄科茄属植物。定义：紫薯指的是紫色的红薯，而紫土豆指的是紫色的土豆。外观：紫土豆的外观是比较乌黑的，具有光泽度，而紫薯的颜色相对会浅一些。
2021-10-27
粽子叶需要怎么处理才能用,粽子叶怎么处理才能使用
粽子叶需要经过清洗、水煮、泡水工序之后才能使用。清洗：将新鲜粽叶一片一片顺着纹理冲洗擦拭干净，这一步可以去除粽叶表面沾附的灰尘和杂物等。水煮：将粽叶放到锅里煮十分钟左右，可以起到杀菌的作用。泡水：用清水浸泡粽子叶，让粽子也变得比较软，这样包粽子的时候也是比较方便的。
2022-06-16
大豆和黄豆属于一种豆吗,大豆和黄豆是不是一种豆
大豆和黄豆属于同一种豆，但黄豆只是大豆类的一种，大豆类还包括大红豆、青豆、黄豆、黑豆等食物。大豆又可以称作为黄豆，属于豆科大豆属植物，原产地是中国，在世界各地都是有所栽培的。大豆的植株高度大约是在30-90厘米左右，茎干比较粗壮，呈现直立状，种子呈现椭圆形或者是近球形。
2021-10-27
松鼠桂鱼有松鼠吗,松鼠桂鱼有没有松鼠
松鼠桂鱼没有松鼠。松鼠桂鱼属于苏菜系中的苏帮菜，是江苏省苏州市的一道特色菜，在2018年，被正式评为江苏十大经典名菜。松鼠桂鱼的主要食材是桂鱼或者鳜鱼，成品造型特别、色泽橘黄、味道醇厚、外脆里嫩、肉质细腻，主要流行于江苏苏州地区，深受人们的喜爱。
2022-06-17